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€15,50
Denominazione
Emilia IGT
Vitigni
Malvasia di candia 100%
Regione
Emilia-Romagna
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75cl
Vinificazione
Macerato brevemente per due giorni con le bucce, vinificazione in acciaio, rifermentato in bottiglia.
Profumo
Il bouquet è intenso e aromatico, al palato denota buona struttura, gusto armonioso, piacevolmente fruttato
Gusto
Buona vena di freschezza, che dona equilibrio al sorso
Abbinamento ideale
Taglieri di salumi del territorio e primi piatti con verdure. Dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia può accompagnare anche secondi piatti di carni bianche.
Availability:
Many In Stock
Malvasia aromatica di Candia in purezza secca, a grape variety of Cretan origin that has become an indigenous Emilia variety for many centuries. Maccerated for two days with the skins, it results in a straw yellow color almost golden, very fragrant and with the characteristic bitter aftertaste.
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