Chiar'otto Rosato Bardolino DOC 2023 Villa Calicantus

€16,50

Denominazione

Bardolino DOC

Vitigni

Corvina 80%, Rondinella 10%, Molinara 10%

Regione

Veneto

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione: spontanea con lieviti indigeni in barrique di rovere. Affinamento: 5 mesi in legno.

Profumo

Frutta rossa, in cui si distingue la ciliegia matura. il lampone, una nota di pepe.

Gusto

Di buona persistenza e freschezza, presenta una bilanciata acidità.

Abbinamento ideale

Antipasti e pesce per elezione, da provare inoltre con salumi non troppo stagionati.

Availability: 6 In Stock

Descrizione

Chiar'Otto è un Bardolino dal timbro fresco e autentico, dedicato alla moglie Chiara e al mese di nascita della figlia Anna. Viene realizzato da un blend di uve Corvina, Rondinella, Molinara e Sangiovese provenienti da antiche viti di 50 anni site su una collina che guarda il lago. Maturato 5 mesi in botti di legno. Corpo slanciato e diretto, con un piacevole bouquet di frutti di bosco, terra, fragola e ricordi salmastri.