Beaujolais Villages 2022 Alex Foillard

€21,50

Denominazione

Beaujolais Village AOC

Vitigni

Gamay 100%

Regione

Beaujolais (Francia)

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermenta in vasche di cemento per 10 giorni con lieviti indigeni e con un rimontaggio ogni 2 o 3 giorni. Successivamente il vino matura in queste stesse vasche per 4-5 mesi. Infine viene imbottigliato senza chiarifica e senza filtraggio.

Profumo

Il naso si schiude su sentori decisi di frutta rossa croccante e di spezie.

Gusto

In bocca, il sorso è vivace e dinamico: corpo medio, tannini integrati e buona acidità. Chiude armoniosamente su note fruttate.

Abbinamento ideale

Questo Beaujolais si abbina bene a vari tipi di piatti: dai primi piatti con sughi a base di pomodoro o di carne, a secondi piatti di verdure o di carni bianche per finire alla pizza.

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Descrizione

Gamay che cattura l'essenza della giovinezza con il suo profilo fruttato e leggero. Il suo bouquet olfattivo dispiega un ventaglio di frutti rossi come fragole e ciliegie, intrecciati con note di frutti neri maturi e un rinfrescante tocco mentolato. Al palato, si presenta gustoso, mettendo in risalto la sua succosità e un'acidità ben equilibrata che invita a continuare a bere. Questo Beaujolais Villages è un vino vibrante, ideale per apprezzarne la freschezza.