Riesling Alsace Empreintes 2023 Domaine Justin Boxler

Un Riesling alsaziano fresco e vibrante, espressione autentica del terroir unico di Turckheim. Le uve 100% Riesling provengono da un vigneto situato su una collina con un'inclinazione di 45°, caratterizzata da un suolo di “granito di granito”, composto da quarzo, feldspato e mica. Questo terreno conferisce al vino il suo spiccato carattere minerale e una personalità unica. La fermentazione è spontanea, grazie all’azione dei lieviti indigeni, e la maturazione avviene in botti di legno centenarie, rispettando le pratiche tradizionali.