Les Maderes - Chenin 2023 Clos du Tue Boeuf

€36,00

Denominazione

Vin De France

Vitigni

100% Chenin Blanc

Regione

Valle della Loira, Francia

Gradazione

11,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere per 6 mesi.

Profumo

Al naso, si apre con eleganti aromi di frutta bianca matura, fiori d'acacia e sottili note minerali.

Gusto

Al palato, offre una struttura equilibrata, con una vivace acidità che sostiene sapori di mela cotogna, miele e un tocco di mandorla tostata, culminando in un finale lungo e sapido.

Abbinamento ideale

Perfetto con piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi a pasta molle e cucina asiatica leggera.

Availability: 6 In Stock

Descrizione

Les Madères 2023 del Clos du Tue-Boeuf è un'espressione raffinata del Chenin Blanc proveniente da vecchie vigne situate a Vernou-sur-Brenne, nella denominazione Vouvray. Al naso, si apre con eleganti aromi di frutta bianca matura, fiori d'acacia e sottili note minerali. Al palato, offre una struttura equilibrata, con una vivace acidità che sostiene sapori di mela cotogna, miele e un tocco di mandorla tostata, culminando in un finale lungo e sapido. Questo vino rappresenta al meglio la filosofia del Clos du Tue-Boeuf, che combina pratiche biodinamiche con una vinificazione minimalista per esprimere autenticamente il terroir della Loira.