Rosé de Noirs Spumante Metodo Classico Nature 60 Lune Nicola Gatta

€46,00

Denominazione

Spumante Rosé Metodo Classico

Vitigni

Pinto nero 100%

Regione

Lombardia

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Macerazione di poche ore sulle bucce per poi seguire una fermentazione spontanea. L’affinamento sui lieviti presenti naturalmente sulle bucce si protrae per 60 lune (60 mesi). SBOCCATURA 03/2023.

Profumo

Esprime con sentori fruttati, note floreali e toni minerali.

Gusto

Al palato si rivela fresco, di piacevole sapidità e ottima armonia.

Abbinamento ideale

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa molto bene anche con i crostacei.

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Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Rosé de Noirs Nature di Nicola Gatta, pur nascendo in Franciacorta, non rientra nell'omonimo consorzio; prodotto biodinamico, riposa per 60 mesi sui lieviti e si rivela, fin da subito, un'espressione elegante e freschissima del nobile pinot nero.