Aligotè 2022 Château de Béru

€36,00

Denominazione

Bourgone AOC

Vitigni

Aligotè 100%

Regione

Chablis (Francia)

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Dopo la fermentazione viene messo ad affinare per oltre 10 mesi in barriques usate e botti grandi.

Profumo

Al naso escono sentori di agrumi, sopratutto il lime che ne indicata la grande acidità. Piacevole sentore di burro.

Gusto

In bocca è caldo, poco morbido per la pimpante freschezza e con una lunga sapidità. Ritornano gli agrumi, soprattutto lime. Ottima bevibilità.

Abbinamento ideale

Ottimo da abbinare ai frutti di mare, secondi di verdure, da provare con salmone al forno con verdure.

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

Composto da aligotè in purezza, dopo la fermentazione viene messo ad affinare per oltre 10 mesi in barriques usate e botti grandi, dove si trasforma in vino deliziosamente equilibrato tra note tipiche e fruttate ed acidità minerale diritta, che porta in primo piano l’epressione tipica di questo uvaggio e di questa zona.