Il Garganega è un vitigno a bacca bianca. Il più importante delle province di Verona e Vicenza, la varietà che domina le colline della DOC Soave.

Non possiede una aromaticità spiccata, ma un piccolo patrimonio di profumi di cui la mandorla e i fiori bianchi sono i più nitidi; ha uno sviluppo biologico molto lungo, tanto da giungere a maturazione in ottobre; ha una buccia dura e particolarmente gialla (quasi rossa) quando è matura. Non ha un'acidità preponderante, ma piuttosto un equilibrio di estratti e zuccheri.

Recenti studi sul DNA del Garganega, hanno verificato le forti analogie, e per un clone anche l'assoluta identicità, con il profilo genetico della varietà Grecanico Dorato e con la Malvasia de Manresa, un vitigno spagnolo quasi estinto

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Masieri - Garganega Veneto IGT 2020 La Biancara di Angiolino Maule

Masieri Bianco è vinificato in acciaio e imbottigliato dopo sette mesi, non filtrato. La vinificazione e l'affinamento in acciaio permette di conservare il volto giovane e fragrante del frutto. Vino semplice ma vivo...
€11,00

La matta - Veneto IGT Bianco Frizzante 2019 Davide Xodo

La matta di Davide Xodo è una bollicina presente ma non invadente, gusto pieno, fruttato e fresco con una notevole sapidità finale. Le uve sono vinificate separatamente, tutte con macerazione sulle...
€14,00

Sgass - Bianco Frizzante 2019 Sauro Maule

In terra di Garganega, anche Sauro Maule decide di cimentarsi in una bolla col fondo. Vino frizzante rifermentato in bottiglia con mosto di Garganega. Alla Base Garaganega e Durella vinificate...
€14,50 €12,60

Garg'n'go - Bianco Frizzante 2020 La Biancara

Garganega con un 20% di Durella macerata con le bucce, fatta rifermentare naturalmente in bottiglia e non sboccata … un Colfondo vulcanico! È un vino semplice, poco alcool e molto...
€13,50

Pico - Garganega Veneto IGT 2019 La Biancara di Angiolino Maule

Garganega in purezza, selezionata nelle colline più alte di Gambellara, per un un vino di grande struttura che si presta all’invecchiamento. Il Pico ha un’anima rocciosa, che evoca il terreno vulcanico...
€23,00

Pontaron - Garganega Bianco Veneto IGT Fora Wines

Canzone consigliata: Back to life – Soul II Soul Film: Il pranzo di Babette – Gabriel Axel Libro: Italia fuorirotta – viaggio a pedali lungo la penisola del tesoro –...
€15,00

Il Gigante G - Bianco Soave DOC 2018 Cantina Martinelli

Il Gigante è la visione personale di questa cantina del Soave. Un vino autentico, voluto con lieviti indigeni, dove si sente tutta la forza delle vigne antiche cresciute per oltre...
€16,00

Martha - Trevenezie Bianco Frizzante IGT 2017 Marco Sambin

Martha nasce da uve garganega raccolte a maturazione precoce per favorire l’aspetto acido salino. La macerazione delle bucce dura per circa 3 gg; una volta partita la fermentazione con lieviti...
€14,00

Granselva - Bianco IGT 2018 Sauro Maule

Garganega (40%), Chardonnay (20%), Pinot grigio (20%), Durella (20%) da terreni vulcanici.Fermentazione spontanea delle uve con pressatura diretta, imbottigliato dopo 8/10 mesi senza filtrazione e pochissima solforosa. La sapidità e la...
€12,00

Recioto di Gambellara Riserva 1999 - La Biancara di Angiolino Maule

Il Recioto di Gambellara è un vino DOCG la cui produzione è consentita nella fascia limitrofa ad ovest della provincia di Vicenza Questo vino, in particolare, è ottenuto da un appassimento verticale di sole...
€46,00

Camaleonte - Vino Frizzante Metodo Ancestrale 2020 Siemàn

Il "Camaleonte" della cantina Siemàn è un vino frizzante rifermentato in bottiglia ottenuto da uve Garganega e Incrocio Manzoni con una addizione di uve Tai Rosso. Parliamo quindi di un...
€15,40

Occhio al Bianco - Bianco 2018 Siemàn

Il vino “Occhio al Bianco” di Siemàn è un vino bianco macerato che nasce da un assemblaggio di uve autoctone Garganega (70%), Tai Bianco (15-25%) e Incrocio Manzoni per la...
€14,90

Prima o Poi - Bianco 2018 Do-Lìne

Wow! Aromatico e vibrante al naso, regala un corpo succoso e minerale con una chiusura intrigante ricca di sapidità e mordenza. Un' interpretazione personale del Moscato bianco. Un progetto in...
€17,00

I Crearoi - Bianco Veneto IGT 2016 Monte dei Roari

I Crearoi Bianco di Monte dei Roari è un vino di buona freschezza, gentile ed elegante. A metà tra una selezione e un’evoluzione del Custoza Bianco, cui si aggiunge corpo,...
€17,00

Custoza DOC 2019 - Monte dei Roari

Il Custoza Bianco di Monte dei Roari è un vino freschissimo, di grande beva e vivacità. Un’esplosione di frutta e fiori, si muove agile e leggiadro in bocca con una...
€10,50

Magenta - Bianco Soave DOC 2016 noùs vini di luce

Vino bianco dai profumi intensi di frutta matura e camomilla, all’inizio è chiuso poi si apre in sentori molto profondi e persistenti. In bocca appare subito piacevolmente morbido , fruttato...
€14,20

Sarah - Trevenezie Garganega IGT 2018 Marco Sambin

Prodotto da uva garganega, vitigno autoctono dei Colli Euganei, Sarah è vinificato in bianco. Dopo una pressatura dell’uva intera e una breve decantazione statica, il vino fermenta e affina in...
€14,10

Pri - Garganega Veneto IGT 2018 Sauro Maule

Selezione di Garganega in purezza effettuata selezionando i migliori grappoli dai vigneti con esposizione migliore. Affinamento in legno per 8 mesi, imbottigliato senza filtrazioni o aggiunta di solforosa, è una garganega...
€19,00

Passito Monte Sorio 2016 - La Biancara di Angiolino Maule

Passito Monte Sorio, un vino dolce ottenuto da uve Garganega in appassimento. Le uve fresche sono appese su reti verticali mobili, poste al coperto, ed esposta ai venti di asciugatura...
€32,00
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