La storia della cantina Filippi comincia nel 1992, quando Filippo Filippi eredita una parte di vigneti nella collina di Castelcerino, nella zona di produzione del Soave, dando inizio a una produzione di vini bianchi molto tipici e territoriali. Filippo Filippi gestisce da solo il lavoro sia in vigna e che in cantina, dando prova di essere un vignaiolo anticonvenzionale, brillante e molto competente. Pratiche biologiche in vigna, rispetto per l’ambiente, grande attenzione alla salute delle piante, recupero e valorizzazione dei ceppi più vecchi e vinificazioni spontanee sono le costanti del suo lavoro. L’obiettivo è quello di valorizzare e fare esprimere al massimo le potenzialità del terroir sfruttando la ricchezza e la diversità geomorfolica dei terreni. I vigneti della cantina Filippi si estendono sulla collina Castelcerino tra i 300 e 400 metri di altitudine, circondati da boschi e accarezzati da una ventilazione costante. I vini Soave che qui nascono rivelano ricchezza aromatica e profondità. Si tratta di vini dotati di grande personalità, mai banali o prevedibili, che richiedono qualche istante di ossigenazione per esprimersi in un linguaggio caratterizzato da buona freschezza e grande mineralità.
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Vigne del Brà - Soave DOC 2019 Filippi

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€21,00

Montesoroni - Soave DOC 2020 Filippi

Monteseroni è un Soave dal timbro fresco, piacevole e autentico che prende il nome dal vigneto popolato da viti di 70-80 anni site ai confini di un bosco di querce....
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Castelcerino - Soave DOC 2020 Filippi

Il Soave Castelcerino è un vino bianco di medio corpo, ricco di sfumature fruttate e minerali, affinato per 18 mesi sui lieviti in acciaio. Ricchezza aromatica e grande mineralità si...
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