La Vitovska è un vitigno a bacca bianca diffuso nella provincia di Trieste e nella vicina Slovenia (nei territori che costituivano la provincia vera e propria di Trieste prima della seconda guerra mondiale). Il suo nome ha origini slovene, presumibilmente deriva dalla località di Vitolje.

Dalle sue uve vinificate in bianco si produce un vino secco fresco dal profumo fruttato, vinoso, con sentore di pera William, talvolta anche di salvia. Il colore è giallo paglierino chiaro, il sapore leggermente acidulo e sapido, buon corpo

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Vitovska 2021 Pietra Marko Tavcar

La Vitovska Classica è ottenuta con macerazione di 3 giorni con le bucce e viene poi  affinata in acciaio e cemento. La sua spiccata salinità, ne fa una scultura sulla...
€23,50

Lune Vitoska 2017 Milic

Con il LuNe, Andrej Milic ha voluto dedicare alle sue figlie il vino al quale tiene di più. Lo ha chiamato LuNe proprio per richiamare le iniziali dei loro nomi: Lucija...
€22,00

Vitovska 2018 Rencel

Un tipico rappresentante degli Orange Wine. Vitovska dal colore giallo dorato intenso. Il profumo ricorda la marmellata di arance, la frutta secca, gli agrumi canditi e le fragranze mediterranee. Un corpo...
€48,50

Vitovska 2020 Cotar

La Vitovska di Vina Cotar è un vino bianco macerato intenso e suadente strettamente legato al suo territorio di provenienza. Frutta gialla bella matura, grande sapidità e acidità spiccata sono...
€33,00

Cuvee Vincent 2019 Rencel

Un tipico rappresentante degli Orange Wine. Un macerato pieno, il cui colore ricorda fortemente l'oro antico. L'aroma del vino mostra una perfetta combinazione di fruttato. Dominano note di frutta matura....
€30,00

Gardel - Vitovska 2022 Gabi

Gabrijel Cernigoi ci regala una Vitovska davvero interessante. Nessuna macerazione, vinificazione in bianco con lieviti indigeni che fanno esprimere al massimo questo vitigno. Ampio ventaglio aromatico, dall'albicocca alla macchia mediterranea,...
€17,50
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