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€52,00
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
pinot meunier 60%, pinot noir 30%, chardonnay 10%
Regione
Francia
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Affinamento sia in acciaio che un periodo in barriques usate che donano maggior intensità e profondità. Rimane sui lieviti per 3 anni.
Profumo
Al naso si avvertono note delicate di fiori e frutta bianca, seguite da sentori di brioche, echi tostati e di cera d'api.
Gusto
Al sorso è fresco, appagante, dai piacevoli ritorni minerali.
Abbinamento ideale
Accompagna con eleganza un aperitivo; da provare anche con i funghi porcini fritti.
Disponibilità:
Molti disponibili
Pinot Meunier da vigne vecchie (60%), Pinot Noir (30%) e Chardonnay (10%), con un 20% di vino di riserva dell’annata precedente. Affinamento sia in acciaio che un periodo in barriques usate che donano maggior intensità e profondità. Rimane sui lieviti per 3 anni e risulta equilibrato, elegante e lungo in bocca, con perlage fine e consistenti, richiami alle note tostate e alla crosta di brioche. Note di cera d’api e ritorno armonico e minerale in bocca. Una perla.
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