CON UMILTÁ E PASSIONE CONTINUO IL LAVORO DEI NOSTRI PADRI

La terra di Cascina Borgatta si trova nel Comune di Tagliolo Monferrato, borgo di origine medioevale arroccato su di un colle, vanta dolci colline attorno a sè e fertili terreni di origine limo-sabbiosa che ben si prestano alla produzione dell’autoctono Dolcetto in una delle sue declinazioni più strutturate e adatte all’invecchiamento, il Dolcetto di Ovada. Un terzo dei 4 ettari di proprietà sono piantati a Barbera, e pochi filari per il consumo personale uve a bacca bianca, il Cortese che da vita ad un semplice bianco fermo e un po’ di Moscato.

 

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La Milla - Dolcetto 2015 Cascina Borgatta

Raccolto da viti piantate negli anni Sessanta e Ottanta. Fermentazione spontanea in botti di cemento con buccia a contatto per 9/15 giorni a seconda dell’annata.Per l’affinamento si passa all’acciaio inox...
€17,95

La Borgatta - Barbera Rosso 2014 Cascina Borgatta

Una barbera austera ed autentica, dopo aver preso un po’ di ossigeno si apre con profumi polposi e sentori di frutti di bosco intensi. Viene da vigne vecchie di almeno 50...
€15,10

La Milla - Dolcetto 2014 Cascina Borgatta

Raccolto da viti piantate negli anni Sessanta e Ottanta. Fermentazione spontanea in botti di cemento con buccia a contatto per 9/15 giorni a seconda dell’annata.Per l’affinamento si passa all’acciaio inox...
€15,10
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