PASSIONE, AMORE, DEDIZIONE. LA TERRA E LE MANI, NIENTE ALTRO.
L’idea di creare, Vini Scirto nasce dalla passione per la vigna e per il vino di Giuseppe e Valeria. E’ una giovane azienda siciliana di 2,5 ettari che ha appreso dalle generazioni passate l’amore e la volontà per questo lavoro. L’azienda si è da sempre occupata di produzioni agricole e nello specifico di vino e di olio di oliva ma nel 2009, Giuseppe decide di riprendere in mano la situazione e lo fa insieme a Valeria, nasce così l’azienda Vini Scirto. Situata a Passopisciaro, frazione di Castiglione di Sicilia, alle pendici dell’Etna, territorio famoso in tutto il mondo, per i suoi eccellenti vini. La varietà maggiormente presente è il Nerello Mascalese, vitigno autoctono,e altre varietà quali Nerello Cappuccio, Carricante, Grecanico e Minnella. Il rispetto per la terra sono davvero importanti per Giuseppe e Valeria, i quali lavorano da sè sia le viti che poi il vino in cantina, senza alcun aiuto da figure come enologi o agronomi, ma in continua via di indagine e studio per migliorare sempre più i loro prodotti.