Villa Calicantus è una piccola cantina biologica e biodinamica nel cuore del Bardolino Classico. Chiara e Daniele Delaini lavorano 8 ettari di vigne circondate da ulivi e piccoli boschi, nella zona classica del Bardolino, a due chilometri dal lago di Garda orientale. Producono tra le 25.000 e le 35.000 bottiglie, in base all’andamento climatico dell’annata. Lavorazioni biologiche fin dall’inizio, nel 2011, e in biodinamica dal 2014, quindi ne in vigna ne in cantina viene usato alcun tipo di prodotto derivato da sintesi chimica.
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