IL VINO NON E' UN FINE MA UN MEZZO

Valli unite nasce negli anni ’70 quando 3 amici, decisero di mettere in atto un loro sogno: portare avanti un allevamento in montagna, un alpeggio. Da li, il resto è storia, nasce la Valli Unite, che pian piano divenne non solo allevamento ma soprattutto lavoro delle terra, e divenne oltre che lavoro, un progetto di gestione della propria alimentazione e del proprio stile di vita. Ora Valli Unite è 100 ettari di terra condotta in regime biologico dal 1981, dove vivono e collaborano un nucleo di 30 famiglie, e dove si possono trovare molteplici realtà che funzionano alla perfezione, e son testimoni perfetti di un’economia cooperante ed alternativa.

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Brut & Beast - Bianco Frizzante 2020 Cantina Valli Unite

Cortese 80%, 20% Malvasia assieme ad un blend di altre varietà autoctone: si parte dalla vendemmia fatta leggermente in anticipo in modo da poter aver freschezze e giovialità. È un...
€11,00

Derthona - Colli Tortonesi DOC Timorasso 2019 Cantina Valli Unite

Timorasso da vigne giovani, vendemmia manuale, fermentazione spontanea e senza solfosa come da copione, affinamento in acciaio. Questo vino è la più schietta e onesta rappresentazione di ciò che è...
€15,00

San Vito - Bianco Colli Tortonesi Timorasso DOC 2017 Cantina Valli Unite

Selezone di Timorasso, da viti piantate tra il 2004 e 2012, in terreno limo-argilloso su terreni di altezza di 350 m. Vendemmmia manuale, con fermentazioni spontanee e affinamento in acciaio e...
€21,20

Ciapè - Colli Tortonesi Cortese DOC 2020 Cantina Valli Unite

Il Colli Tortonesi Cortese DOC Ciapé nasce da uve cortese in purezza. Prodotto con l’uso esclusivo di vasche in acciaio in modo da preservare la spontanea aromaticità e la bella...
€11,90

Gaitu - Colli Tortonesi Barbera DOC 2018 Cantina Valli Unite

Barbera 100% proveniente da vigne giovani su terreni argillo-limosi su altezze che variano dai 300/350 m. La vendemmia avviene manualmente con conseguente fermentazione spontanea, rimangono con le loro bucce per...
€11,90

Tasot - Vino Rosso 2016 Magnum Cantina Valli Unite

Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di mantenerne inalterate le naturali caratteristiche di fragranza, nel bicchiere si esprime con grande eleganza. Nello speciale formato magnum...
€14,50

Diogene - Colli Tortonesi Dolcetto DOC 2018 Cantine Valli Unite

Il Colli Tortonesi Dolcetto DOC “Diogene” è prodotto con uve dolcetto provenienti da una vigna di oltre 15 anni di età. Vinificato tra cemento e acciaio per mantenere inalterate le...
€11,90
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