Lo spumante Metodo Classico DIECI Extra Brut nasce dall’assemblaggio di basi di annate diverse, di cui una parte affinata in legno, ed ha rifermentato in bottiglia per oltre 10 anni. Il...
Il Quattro Brut è lo spumante più classico di Marco e forse il più muscoloso, quello che potete bere in qualunque momento della giornata, ai pasti o da solo. L’imbottigliamento...
Il Brut Tre Classico è lo spumante più giovane, adatto al rito dell’aperitivo oppure in abbinamento a primi piatti. Molto secco e acido, persistenza e importanza in bocca per accordarsi...
Arione di Daniele Piccinin è uno spumante metodo classico ottenuto da uve Durella in purezza, vitigno in via di estinzione che attorno ai Monti Lessini esiste da più di mille...
Le uve vengono vendemmiate manualmente solo quando hanno raggiunto la piena maturazione zuccherina e polifenolica. Una parte dei grappoli non vengono diraspati. La durata della macerazione dipende dalle annate e...
Rosso rubino scarico, di buon tenore alcolico e intensità, al naso piccoli frutti rossi, lampone, fragoline di bosco, fragole con vino e cioccolato alla fragola, Mon cheri, buona intensità e...
La storia per questo vino è esattamente ciò che suggerisce il nome: un evento meteo sfortunato ma che ha dato vita ad un capolavoro: un vino delicato e forte come...
Masieri Bianco è vinificato in acciaio e imbottigliato dopo sette mesi, non filtrato. La vinificazione e l'affinamento in acciaio permette di conservare il volto giovane e fragrante del frutto. Vino semplice ma vivo...
100% uve Raboso. Non filtrato, non chiarificato e lavorato sia in vigna che in cantina con il massimo rigore biologico, è un vino naturale che colpisce fin dal primo assaggio.Ottenuto...
Nuovo nome e nuova etichetta per questo che era il Valpolicella classico dell’azienda, ma che è dovuto o voluto uscire dalla DOC. Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara 10%...
Il Davvero della cantina Calalta è un orange wine macerato ottenuto da uve di Riesling che affina in tonneaux di rovere. Prodotto in sole 2.600 bottiglie e ottenuto da riesling renano in purezza,...
“Sono un grande appassionato di Metodo Classico Rosè, ma sono anche purtroppo consapevole che in Italia abbiamo fatto di tutto per rovinare questo prodotto. Troppi produttori hanno pensato che bastasse...
In terra di Garganega, anche Sauro Maule decide di cimentarsi in una bolla col fondo. Vino frizzante rifermentato in bottiglia con mosto di Garganega. Alla Base Garaganega e Durella vinificate...
Per il rosé ancestrale Rifermento viene utilizzata una taille del mosto delle stesse uve di Pinot Nero che viene impiegato dalla stessa cantina anche per ottenere il metodo classico B3. Si selezionano, infatti, la...
Vino bianco ottenuto, da uve Chardonnay ed Incrocio Manzoni 6.0.13, vinificato con una breve macerazione sulle bucce ed affinato in parte in acciaio e in parte in anfora, con macerazione...
Garganega con un 20% di Durella macerata con le bucce, fatta rifermentare naturalmente in bottiglia e non sboccata … un Colfondo vulcanico! È un vino semplice, poco alcool e molto...
L’Amarone della Valpolicella di Musella è un vino rosso intenso e di gran corpo. Un’espressione sulla frutta in confettura, amarena e vaniglia, che si integrando ad un sorso tannico, ma...
Il Pas Dosé (che alcuni chiamano Dosaggio Zero o Brut Nature) è la sfida più difficile per un produttore di Metodo Classico, in quanto si lavora “senza trucco”. Il Pas...
Il Cabernet Sauvignon e vinificato in rosa e spumantizzato con mosto, senza lieviti né zuccheri. 12 mesi sui lieviti, Pas dosè. Un Vino gioioso, femminile, profumato ed elegante.
Vino bianco naturalmente rifermentato in bottiglia. Prodotto da uve 60% Vespaiola, 40% Tai bianco, raccolto e diraspato a mano con l’aiuto di piccole reti metalliche rimane a contatto con la...
Martha nasce da uve garganega raccolte a maturazione precoce per favorire l’aspetto acido salino. La macerazione delle bucce dura per circa 3 gg; una volta partita la fermentazione con lieviti...
Il “Leviatano” è un vino bianco frizzante ottenuto da uve di bianche in purezza che provengono da vecchie vigne situate su terreni di origine vulcanica. Le uve vengono raccolte a...