Progetto di imbottigliamento "White Label" per la distribuzione WineGoverno. Le bottiglie provengono da un piccolo produttore poco distante da Riva Del Garda, che produce principalmente Metodo Classico a base Chardonnay. Le due parcelle di Chardonnay di oltre 40 anni di età, si trovano a 550 metri nel versante Nord del Monte Baldo, su un suolo di origine morenica, con scheletro sassoso di porfido e granito. Si ottiene un Metodo Classico deciso e asciutto; fine ed equilibrato con un piacevole fondo di frutta matura e fiori di campo.