Calalta è una piccola azienda agricola situata sulle colline ai piedi del Monte Grappa, tra i 150 e i 200mt s.l.m. È immersa in un parco di 16 ettari in cui boschi, olivi, alberi da frutto e un piccolo laghetto favoriscono un’ampia biodiversità, creando una vera e propria oasi naturale con un microclima particolarmente favorevole. Le nostre lavorazioni sono rispettose e delicate: ci prendiamo cura di questa realtà per crescere insieme ad essa con umiltà e pazienza, ma anche con tanta voglia di divertirci. L’azienda è di proprietà della famiglia Brunetti. In passato produceva uva per il conferimento e vino per casa e per gli amici. Nel 2009 sono stati reimpiantati i vigneti valutando attentamente i diversi terreni ed esposizioni, puntando alla qualità più alta del vino. Dal 2017 l’azienda è condotta da Nicola Brunetti che si occupa in prima persona di tutto il processo produttivo, dalla cantina al vigneto, con un’estrema attenzione al rispetto dell’ecosistema nell’ottica di preservare le caratteristiche autentiche del territorio che la ospita.
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Davvero - Orange Wine 2019 Cantina Calalta

Il Davvero  della cantina Calalta è un orange wine macerato ottenuto da uve di Riesling che affina in tonneaux di rovere. Prodotto in sole 2.600 bottiglie e ottenuto da riesling renano in purezza,...
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