Il mantonico è un antico vitigno autoctono calabrese a bacca bianca. Le sue origini restano ancora piuttosto controverse. Potrebbe trattarsi di una varietà introdotta in Italia all’epoca della prima colonizzazione ellenica della Locride o forse domesticata in epoca remota nell’area dell’antica Enotria. Le origini greche sembrerebbero confermate dal nome del vitigno, la cui radice potrebbe derivare dal termine grecoΜαντισιος (divinatorio-profetico), riferito ad un antico uso del vino a scopo cerimoniale e propiziatorio.

Il Mantonico è oggi coltivato soprattutto lungo il litorale ionico della Calabria, nel tratto di costa che dalla Valle del Neto, Locri e Palizzi scende verso Bianco. Si tratta di una regione collinare, caratterizzata da terreni calcareo-argillosi, particolarmente vocati per le uve bianche.

Il mantonico è un antico vitigno autoctono calabrese a bacca bianca. Le sue origini restano ancora piuttosto controverse. Potrebbe trattarsi di una varietà introdotta in Italia all’epoca della prima colonizzazione ellenica della Locride o forse domesticata in epoca remota nell’area dell’antica Enotria. Le origini greche sembrerebbero confermate dal nome del vitigno, la cui radice potrebbe derivare dal termine grecoΜαντισιος (divinatorio-profetico), riferito ad un antico uso del vino a scopo cerimoniale e propiziatorio.

Il Mantonico è oggi coltivato soprattutto lungo il litorale ionico della Calabria, nel tratto di costa che dalla Valle del Neto, Locri e Palizzi scende verso Bianco. Si tratta di una regione collinare, caratterizzata da terreni calcareo-argillosi, particolarmente vocati per le uve bianche.

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Vivavì - Bianco Calabria IGP 2022 Le Quattro Volte Vivavì - Bianco Calabria IGP 2022 Le Quattro Volte

Vivavì Bianco 2022 è un autentico di vino naturale calabrese, ottenuto esclusivamente da uve Mantonico coltivate in vigneti su colline esposte a circa 300–480 m s.l.m. La lunga macerazione sulle bucce...
Vivavì Bianco 2022 è un autentico di vino naturale calabrese, ottenuto esclusivamente da uve Mantonico coltivate in vigneti su colline esposte a circa 300–480 m s.l.m. La lunga macerazione sulle bucce...
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