L’azienda Le Rive de Nadal nasce nel 2008 come realtà prettamente viticola sino a diventare nel 2011 cantina e piccola produzione locale di salumi e insaccati. Stefano e Paolo dopo il diploma alla Scuola Enologica di Conegliano decidono di dare continuità al lavoro del nonno Natale, che fino al 2008 aveva condotto l’azienda con la volontà e la caparbietà tipica dei contadini di vera razza. L’amore per questa terra li spinge ad affrontare ogni giorno la lotta con la natura e i suoi elementi superando la fatica con forza d’animo e pazienza, per tornare a casa la sera con la soddisfazione di aver compiuto ancora una volta un eroico atto d’amore. La filosofia è la ricerca dell’eccellenza nel massimo rispetto dell’ambiente.