NICOLA GATTA L’ANIMA NATURALE DELLA FRANCIACORTA

Nicola Gatta produce i suoi spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica a 400 metri sul livello del mare. In vigna si seguono i principi della biodinamica, non si utilizzano diserbanti e prodotti chimici di sintesi. In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce. Non si utilizzano alcun tipo di chiarificante o stabilizzante. La solforosa presente è di origine naturale e non esogena. Il principio è quello di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere dei vini che lo rappresentino senza compromessi.

NICOLA GATTA L’ANIMA NATURALE DELLA FRANCIACORTA

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Nature Blanc de Blancs Spumante Metodo Classico 50 Lune Nicola Gatta Nature Blanc de Blancs Spumante Metodo Classico 50 Lune Nicola Gatta

Il 50 Lune di Nicola Gatta è un spumante Metodo Classico Blanc de Blancs atipico e originale da uve Chadonnay che sosta sui lieviti per circa 50 mesi. Rivela un...
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€46,00

Molener Metodo Classico Extra Brut 90 Lune Nicola Gatta Molener Metodo Classico Extra Brut 90 Lune Nicola Gatta

Maturazione sui lieviti importante di 90 lune (90 mesi circa). Composto da un 70% Chardonnay e un 30% Pinot Nero. In questo vino la tensione acida è straordinariamente in equilibrio con...
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€72,00
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