IL MIO SOGNO È FARE UN VINO CHE DEGUSTANDOLO PARLI DEL SUO TERRITORIO

Angiolino Maule e la sua famiglia curano i loro terreni (18 ettari) sulle colline di Gambellara, tra le province di Vicenza e Verona, sugli ultimi pendii vulcanici dei Monti Lessini. La ricerca per la qualità e per la naturalità contraddistinguono il lavoro in vigna e in cantina fin dal 1988, prima annata di imbottigliamento. Questo ha significato un costante approccio non interventista in vigna fino ad arrivare alla pratica della biodinamica e a nuove vie: con la collaborazione di vari ricercatori, per nuovi approcci alla coltivazione che mirino ad eliminare anche rame e zolfo, oltre che a pesticidi ed erbicidi. Questo per poter avere un’uva sana, ricca di nutrienti e di lieviti e che arrivi ad una buona maturazione, che permetta infine di mantenere la stessa filosofia anche nella vinificazione: una grande uva non ha bisogno nè di abbellimenti nè di correzioni.


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Garg'n'go - Bianco Frizzante 2021 La Biancara di Angiolino Maule

Garganega con un 20% di Durella macerata con le bucce, fatta rifermentare naturalmente in bottiglia e non sboccata … un Colfondo vulcanico! È un vino semplice, poco alcool e molto...
€13,50

Pico - Garganega Veneto IGT 2020 La Biancara di Angiolino Maule

Garganega in purezza, selezionata nelle colline più alte di Gambellara, per un un vino di grande struttura che si presta all’invecchiamento. Il Pico ha un’anima rocciosa, che evoca il terreno vulcanico...
€24,00

Sassaia - Garganega IGT 2021 La Biancara di Angiolino Maule

Ottenuto tramite un lavoro in cantina che prevede un breve contatto con le bucce, fermentazione spontanea ed affinamento in botti grandi di rovere, seguita da imbottigliamento dopo 10 mesi, senza...
€16,50

So San - Veneto IGT 2012 La Biancara di Angiolino Maule

Il So San, Tocai Rosso (Grenache) in purezza dalla zona dei Colli Berici (25 km a sud, nel paese di Sossano), quindi con un terreno molto diverso dagli altri dell’azienda; decisamente...
€40,00

Sassaia - Garganega IGT 2013 La Biancara di Angiolino Maule

Ottenuto tramite un lavoro in cantina che prevede un breve contatto con le bucce, fermentazione spontanea ed affinamento in botti grandi di rovere, seguita da imbottigliamento dopo 10 mesi, senza...
€30,00

Pico Selezione - Garganega Veneto IGT 2020 La Biancara di Angiolino Maule

Garganega in purezza dalle colline più alte di Gambellara, selezione dei 3 CRU: Faldeo, Monte di Mezzo, Taibane, per un un vino di grande struttura che si presta all’invecchiamento. Il Pico ha...
€26,00

Recioto di Gambellara Riserva 1996 - La Biancara di Angiolino Maule

Il Recioto di Gambellara è un vino DOCG la cui produzione è consentita nella fascia limitrofa ad ovest della provincia di Vicenza. Questo vino, in particolare, è ottenuto da un appassimento verticale di sole...
€65,00

So San - Veneto IGT 2019 La Biancara di Angiolino Maule

Il So San, Tocai Rosso (Grenache) in purezza dalla zona dei Colli Berici (25 km a sud, nel paese di Sossano), quindi con un terreno molto diverso dagli altri dell’azienda; decisamente...
€32,00

Taibane - Garganega Veneto IGT 2011 La Biancara di Angiolino Maule

Taibane, Garganega in purezza raccolta tardiva, a fine Novembre o primi Dicembre. Normalmente c’è una buona parte di acini botritizzati con aromi di frutto sur maturo. Fermentazione spontanea per circa...
€60,00

Taibane - Garganega Veneto IGT 2017 La Biancara di Angiolino Maule

Taibane, Garganega in purezza raccolta tardiva, a fine Novembre o primi Dicembre. Normalmente c’è una buona parte di acini botritizzati con aromi di frutto sur maturo. Fermentazione spontanea per circa...
€48,00

So San - Veneto IGT 2008 La Biancara di Angiolino Maule

Il So San, Tocai Rosso (Grenache) in purezza dalla zona dei Colli Berici (25 km a sud, nel paese di Sossano), quindi con un terreno molto diverso dagli altri dell’azienda; decisamente...
€50,00

Merlot - Veneto IGT 2009 La Biancara di Angiolino Maule

Merlot in purezza proveniente da una rigida selezione dei migliori vigneti in due zone di alta collina in Gambellara (Taibane e Le Coste). Fermentazione spontanea su tini aperti con 3/4 follature...
€50,00

Merlot - Veneto IGT 2012 La Biancara di Angiolino Maule

Merlot in purezza proveniente da una rigida selezione dei migliori vigneti in due zone di alta collina in Gambellara (Taibane e Le Coste). Fermentazione spontanea su tini aperti con 3/4 follature...
€40,00

Recioto di Gambellara Riserva 2008 - La Biancara di Angiolino Maule

Il Recioto di Gambellara è un vino DOCG la cui produzione è consentita nella fascia limitrofa ad ovest della provincia di Vicenza. Questo vino, in particolare, è ottenuto da un appassimento verticale di sole...
€50,00

Merlot - Veneto IGT 2019 La Biancara di Angiolino Maule

Merlot in purezza proveniente da una rigida selezione dei migliori vigneti in due zone di alta collina in Gambellara (Taibane e Le Coste). Fermentazione spontanea su tini aperti con 3/4 follature...
€30,00

Masieri - Rosso Veneto IGT 2021 La Biancara di Angiolino Maule

Prodotto con uve provenienti dalle viti più giovani a disposizione di Angiolino che poggiano sul suolo vulcanico tipico di Gambellara. In vigna viene bandito qualsiasi prodotto chimico o di sintesi, e...
€14,00
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