PACINA È VINO, OLIO E OSPITALITÀ

Pacina è un convento del decimo secolo con una lunga storia alle spalle, sull’antica via che collegava Arezzo a Siena, il nord dell’Italia a Roma, circondata dai boschi e dalle famose Crete Senesi. Si trova nel comune di Castelnuovo Berardenga ed oggi è di proprietà della famiglia di Stefano e Giovanna Tiezzi Borsa che insieme gestiscono i 10 ettari di vigna e altri 12 tra uliveti, frutteti, cereali, orto e bosco. Un piccolo luogo intenso che ha rispettato per caso, per necessità, per vicende storiche la ricchezza della tradizione ricavandone ancora informazioni. Un piccolo luogo in cui le differenze in qualche modo sono state rispettate e mantenute, differenze dell’habitat variato, sia nella presenza del bosco e di vari tipi di coltivazioni, sia nell’alternarsi del lavoro e del riposo della terra, così che gli ecosistemi vegetali ed animali hanno potuto mantenere la loro ricchezza e le loro interrelazioni. Terra del Chianti Colli Senesi, coltivata quindi maggiormente a Sangiovese, piccole parcelle di Ciliegiolo e Canaiolo, mezzo ettaro piantato a Syrah e un’altro piccolo appezzamento per il pregiato Vin Santo.

PACINA È VINO, OLIO E OSPITALITÀ

Pacina è un convento del decimo secolo con una lunga storia alle spalle, sull’antica via che collegava Arezzo a Siena, il nord dell’Italia a Roma, circondata dai boschi e dalle famose Crete Senesi. Si trova nel comune di Castelnuovo Berardenga ed oggi è di proprietà della famiglia di Stefano e Giovanna Tiezzi Borsa che insieme gestiscono i 10 ettari di vigna e altri 12 tra uliveti, frutteti, cereali, orto e bosco. Un piccolo luogo intenso che ha rispettato per caso, per necessità, per vicende storiche la ricchezza della tradizione ricavandone ancora informazioni. Un piccolo luogo in cui le differenze in qualche modo sono state rispettate e mantenute, differenze dell’habitat variato, sia nella presenza del bosco e di vari tipi di coltivazioni, sia nell’alternarsi del lavoro e del riposo della terra, così che gli ecosistemi vegetali ed animali hanno potuto mantenere la loro ricchezza e le loro interrelazioni. Terra del Chianti Colli Senesi, coltivata quindi maggiormente a Sangiovese, piccole parcelle di Ciliegiolo e Canaiolo, mezzo ettaro piantato a Syrah e un’altro piccolo appezzamento per il pregiato Vin Santo.

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Pacina Rosso Toscana IGT 2016 Pacina Pacina Rosso Toscana IGT 2016 Pacina

Il Pacina è il vino rosso simbolo dell’azienda. Avvolgente, corposo e di spessore, si muove con grazia tra frutta, fiori e spezie sprigionando al palato tutta la sua forza e...
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€21,90

Donesco Rosso Toscana IGT 2020 Pacina Donesco Rosso Toscana IGT 2020 Pacina

Il Donesco di Pacina è un vino rosso fresco, scattante e di polpa. Succoso e sapido, si fa spazio in bocca agile e sinuoso mostrando la sua indole nervosa e...
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€15,90

La Malena Rosso Toscana IGT 2019 Pacina La Malena Rosso Toscana IGT 2019 Pacina

La Malena di Pacina è un vino rosso introspettivo, di carattere e carezzevole. Fine e ricco, caldo e scalpitante, polpa e spezie si fondono nel calice tra sottigliezze e ricchezza....
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€24,90

La Cerretina Bianco Toscana IGT 2022 Pacina La Cerretina Bianco Toscana IGT 2022 Pacina

La Cerretina di Pacina è un vino bianco macerato intenso, fresco e vibrante. Succoso, pieno e ricco, si muove in bocca con grinta e scattante alternando morbidezza e spigoli. Tannino...
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€25,50

Villa Pacina - Toscana IGT Rosso 2019 Pacina Villa Pacina - Toscana IGT Rosso 2019 Pacina

Selezione di Sangiovese, raccolto a mano e messo a fermentare in botte di rovere.Primo vino dell’azienda prodotto interamente senza ausilio di solforosa. Puro al 100%, pieno e rotondo, molto onesto con...
Selezione di Sangiovese, raccolto a mano e messo a fermentare in botte di rovere.Primo vino dell’azienda prodotto interamente senza ausilio di solforosa. Puro al 100%, pieno e rotondo, molto onesto con...
€26,90
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