Il Ribolla gialla è un vitigno a bacca bianca autoctono del Friuli Venezia Giulia, della Slovenia e di Cefalonia, nelle isole ionie.

Le teorie secondo cui l'uva ha avuto origine in Grecia come Robola sono state smentite a seguito della profilazione del DNA nel 2007 e nel 2008, che ha dimostrato che non vi era alcuna relazione genetica tra Robola e Ribolla Gialla. Ora si pensa che abbia avuto origine nella regione Friuli Collio/Goriska Brda. La prima documentazione scritta dell'uva era in un contratto notarile del 1289 relativo ai terreni vitivinicoli della regione Friuli.