Cuvée 36 Brut Nature Metodo Classico Casa Caterina

€36,00

Denominazione

Metodo Classico

Vitigni

Chardonnay 100%

Regione

Lombardia

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea in acciaio (10% in botti di rovere). Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico attraverso l'utilizzo di solo mosto. Segue un affinamento di 36 mesi sui lieviti in bottiglia.

Profumo

Ampio; emergono, in particolare, sentori agrumati e note di tiglio e gelsomino.

Gusto

Cremoso, sapido ed estremamente elegante.

Abbinamento ideale

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, si sposa bene anche con uova e torte salate.

Availability: 9 In Stock

Descrizione

Lo Spumante Brut Nature Cuveè 36 di Casa Caterina nasce da uve giunte a perfetta maturazione, scrupolosamente curate in vigna, nel pieno rispetto per la Natura. Affinato per 36 mesi sui lieviti, è un artigianale di grande carattere, in grado di spiccare per qualità e tensione: regala sorsi di autentica spensieratezza.