Les Varrons Chardonnay 2022 Domaine Labet Les Varrons Chardonnay 2022 Domaine Labet

Les Varrons 2022 di Domaine Labet è un Chardonnay che esprime in pieno l’anima più autentica del Jura. Proveniente da vecchie vigne piantate tra il 1962 e 1967 su terreni calcarei, è vinificato senza compromessi: fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione e zero solforosa aggiunta. Il risultato è un vino vivo, vibrante, capace di unire profondità e trasparenza. Al naso emergono note di frutta bianca, scorza d’agrume, fiori secchi e pietra focaia. In bocca colpisce per la sua tensione minerale, la freschezza tagliente e la salinità che invita al sorso successivo. Un bianco di rara precisione, da bere ora o da dimenticare in cantina per qualche anno. 

Les Varrons 2022 di Domaine Labet è un Chardonnay che esprime in pieno l’anima più autentica del Jura. Proveniente da vecchie vigne piantate tra il 1962 e 1967 su terreni calcarei, è vinificato senza compromessi: fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione e zero solforosa aggiunta. Il risultato è un vino vivo, vibrante, capace di unire profondità e trasparenza. Al naso emergono note di frutta bianca, scorza d’agrume, fiori secchi e pietra focaia. In bocca colpisce per la sua tensione minerale, la freschezza tagliente e la salinità che invita al sorso successivo. Un bianco di rara precisione, da bere ora o da dimenticare in cantina per qualche anno.