Molener 90 Lune Spumante Metodo Classico Rosè Extra Brut Nicola Gatta

€78,00

Denominazione

Spumante Metodo Classico Rosè

Vitigni

Chardonnay 60% - Pinot Nero 40%

Regione

Gussago - Lombardia

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Macerazione di 24 ore e fermentazione alcolica in acciaio inox e barrique usate con lieviti indigeni, poi rifermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise. Affinamento 90 mesi sui lieviti. SBOCCATURA 03/2022

Profumo

Complesso e rifinito, caratterizzato da gentili richiami alle fragoline di bosco, alla roccia, alle spezie orientali e ai fiori bianchi.

Gusto

L'intarsiato corredo olfattivo, trova conferma in un sorso vibrante, dotato di polpa e finezza, perfettamente coeso tra materia, acidità e notevole allungo salino. A mani basse uno dei più buoni metodi classici rosati italiani.

Abbinamento ideale

Ottimo in abbinamento ai carpacci di pesce, si sposa molto bene anche con i crostacei.

Availability: 3 In Stock

Descrizione

Lo Spumante Rosè Metodo Classico Riserva Molener 90 Lune di Nicola Gatta è un elegantissima e rara etichetta dalla zona di Gussago, in Franciacorta, a base di Chardonnay e Pinot Nero, affinata sui propri lieviti per 90 mesi. Si presenta con una brillante veste cerasuolo ed esplode all'olfatto con aromi di lampone, polpa di mela rossa, fiori freschi, spezie orientali, note balsamiche e minerali, per confluire in un sorso elettrico, cremoso e finissimo.