Barolo Bussia DOCG 2020 Giacomo Fenocchio

€54,00

Denominazione

Barolo DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Regione

Piemonte

Gradazione

14,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Metodo tradizionale a lunga macerazione: fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti per 40 giorni circa in vasche di acciaio inox. Invecchiamento di 6 mesi in tini di acciaio inox 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (35-50 hl) successivo affinamento in bottiglia.

Profumo

Profumo fine e gradevole ma allo stesso tempo intenso con sentori di rosa e liquirizia, speziato.

Gusto

Gusto asciutto, caldo, di corpo pieno e armonico - marcata tannicità con un persistente retrogusto.

Abbinamento ideale

Si accompagna bene a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

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Descrizione

Il Barolo Bussia di Fenocchio è un vino corposo e intenso, caldo e armonico, nato nel prestigioso vigneto Bussia. Viene vinificato in acciaio e matura per 30 mesi in botte grande. Note di fiori, frutta e spezie dolci in una tessitura elegante e strutturata.