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€12,90
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Regione
Veneto
Gradazione
14%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio per 10-12 giorni, follature manuali delicate. Maturazione in vasca di cemento vetrificato
per 8 mesi. Ulteriore affinamento di 8 mesi in bottiglia.
Profumo
Al naso emergono i sentori di peperone rosso grigliato, timo e salsedine.
Gusto
Al palato Il calore non manca ma il vino trova una sua dimensione matura ed equilibrata grazie a una straordinaria parte sapida. Suggestivo il lascito di concentrato di pomodoro ed erbe aromatiche.
Abbinamento ideale
Un piatto mediterraneo, come gli gnocchi alla sorrentina, per la raffinata solarità del Rosso.
Disponibilità:
Molti disponibili
Un taglio bordolese illuminato dal Mediterraneo in virtù della lieve nota ossidativa che lo rilassa. Emergono i sentori di peperone rosso grigliato, timo e salsedine. Il calore non manca ma il vino trova una sua dimensione matura ed equilibrata grazie a una straordinaria parte sapida. Suggestivo il lascito di concentrato di pomodoro ed erbe aromatiche.
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