Opplà - Bianco Frizzante Veneto IGT 2022 Indomiti

€14,90

Denominazione

Veneto IGT Bianco

Vitigni

Garganega 80% - Pinot Bianco 10% - Sauvignon 10%

Regione

Veneto

Gradazione

10,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

La prima uva viene raccolta fresca a metà settembre e macera 3 giorni sulle bucce, la seconda bella matura ai primi di ottobre macera due settimane e affina in botte di rovere per 6 mesi. Prima di pasqua vengono assemblate per la presa di spuma con mosto.

Profumo

Al naso è ricco nei profumi tra la percoca, la ginestra e la pera matura.

Gusto

Al palato si presenta pieno e morbido, è accompagnato dalla carbonica sottile, appena mossa, e da una piacevole scia salina.

Abbinamento ideale

L’Opplà è vino giocoso e accogliente: saprà prestarsi agli spring rolls ripieni di verdure accompagnati a una salsa agrodolce.

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

Nessuna pretesa, tanta freschezza. Bolla che rompe il ghiaccio. Cuveè di garganega composta da due raccolte e vinificazioni differenti. La prima uva viene raccolta fresca a metà settembre e macera 3 giorni sulle bucce, la seconda bella matura ai primi di ottobre macera due settimane e affina in botte di rovere per 6 mesi. Prima di pasqua vengono assemblate per la presa di spuma con mosto. Per scoprire i vini indomiti, da qualche parte bisogna cominciare. Opplà è il trampolino perfetto per l'inizio del viaggio.