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€16,50
Denominazione
Bardolino DOC
Vitigni
Corvina 80%, Rondinella 10%, Molinara 10%
Regione
Veneto
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione: spontanea con lieviti indigeni in barrique di rovere. Affinamento: 5 mesi in legno.
Profumo
Frutta rossa, in cui si distingue la ciliegia matura. il lampone, una nota di pepe.
Gusto
Di buona persistenza e freschezza, presenta una bilanciata acidità.
Abbinamento ideale
Antipasti e pesce per elezione, da provare inoltre con salumi non troppo stagionati.
Disponibilità:
6 Disponibile
Chiar'Otto è un Bardolino dal timbro fresco e autentico, dedicato alla moglie Chiara e al mese di nascita della figlia Anna. Viene realizzato da un blend di uve Corvina, Rondinella, Molinara e Sangiovese provenienti da antiche viti di 50 anni site su una collina che guarda il lago. Maturato 5 mesi in botti di legno. Corpo slanciato e diretto, con un piacevole bouquet di frutti di bosco, terra, fragola e ricordi salmastri.
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