Il Fuorleggero Cinquecampi, 100% Lambrusco Grasparossa, pigiadiraspato e pressato direttamente. Fermentazione spontanea in cemento a affinamento in cemento fino a febbraio del 2020, poi imbottigliamento e rifermentazione spontanea sui lieviti in bottiglia.
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Fuorleggero Spumante Lambrusco IGT 2022 Cinque Campi
Torque è uno splendido ed elegante Metodo Classico, ottenuto da un’attenta selezione e vinificazione del vitigno autoctono Durella, pazientemente lavorato secondo i dettami della viticoltura sostenibile e biologica. Rifermenta ed affina...
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Il Biondo del Biondo di Biondo Jeo è un rifermentato in bottiglia, realizzato con bianchetta in purezza, che sta a contatto con le bucce per circa dieci mesi. Il nome...