Nebbiolo d'Alba 2015 Flavio Roddolo Nebbiolo d'Alba 2015 Flavio Roddolo

€50,00

Denominazione

Nebbiolo DOC

Vitigni

Nebbiolo 100%

Regione

Piemonte

Gradazione

14%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce, affinamento tradizionale in botti grandi di rovere per 3 anni e successiva maturazione in bottiglia per armonizzare.

Profumo

Aromi di ciliegia matura, petali di rosa, terra bagnata e tabacco dolce, con un sottofondo di spezie fini e corteccia. Naso profondo, netto e avvolgente.

Gusto

In bocca è armonico e compatto, con tannini vivi ma eleganti. La freschezza bilancia il corpo, chiudendo su un finale sapido, balsamico e persistente, di grande equilibrio e autenticità.

Abbinamento ideale

Carni rosse, tajarin al ragù, funghi porcini, formaggi stagionati.

Disponibilità: 6 Disponibile

Descrizione Descrizione

Il Nebbiolo d’Alba 2015 racconta il volto più intimo e diretto di Flavio Roddolo, vignaiolo di Monforte d’Alba che da decenni coltiva e vinifica come un artigiano silenzioso.
In vigna solo mani e zappa, nessun intervento superfluo; in cantina lunghe macerazioni, pazienza e legno grande. Il risultato è un Nebbiolo che non cerca la potenza, ma la trasparenza del tempo e della terra. Un vino che profuma di Langa vera, fatto per chi ama la sincerità più della perfezione: crudo, vivo, vibrante.

Nebbiolo d'Alba 2015 Flavio Roddolo Nebbiolo d'Alba 2015 Flavio Roddolo

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