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€55,00
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Regione
Piemonte
Gradazione
14,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Metodo tradizionale a lunga macerazione: fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti per 40 giorni circa in vasche di acciaio inox.
Invecchiamento di 6 mesi in tini di acciaio inox 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (35-50 hl) successivo affinamento in bottiglia.
Profumo
Profumo fine e gradevole ma allo stesso tempo intenso con sentori di rosa e liquirizia, speziato.
Gusto
Gusto asciutto, caldo, di corpo pieno e armonico - marcata tannicità con un persistente retrogusto.
Abbinamento ideale
Si accompagna bene a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Availability:
3 In Stock
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