Cabernet Franc Veneto IGT 2022 Monteforche

€18,50

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

Cabernet Franc 100%

Regione

Veneto

Gradazione

14,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione in cemento con macerazione di 15 giorni. Segue affinamento di 10 mesi in vasca di cemento, poi in bottiglia.

Profumo

Rimandi di frutta rossa come il lampone e il cassis. Più in là grafite e lievi note di erbe aromatiche e pepe verde.

Gusto

Il sorso è morbido, avvolgente ma non straripante, con un tannino fermo e moderato. La spezia in bocca avvolge il frutto di nuovo bilanciato fra lampone e cassis.

Abbinamento ideale

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne rossa e ai salumi, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

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Descrizione

Rosso rubino impenetrabile. Intenso all'olfatto con note vegetali importanti di foglia di peperone, erba sfalciata e sentori fruttati di prugna e ciliegia accompagnati da ricordi minerali con leggera speziatura. Palato asciutto con tannino incisivo in prima fila. Coerente nei ritorni varietali, con nota fresca e sapida a concludere il piacevole finale fruttato.