Red 2020 Quintia

€14,90

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Regione

Veneto

Gradazione

14%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio per 10-12 giorni, follature manuali delicate. Maturazione in vasca di cemento vetrificato per 8 mesi. Ulteriore affinamento di 8 mesi in bottiglia.

Profumo

Al naso emergono i sentori di peperone rosso grigliato, timo e salsedine.

Gusto

Al palato Il calore non manca ma il vino trova una sua dimensione matura ed equilibrata grazie a una straordinaria parte sapida. Suggestivo il lascito di concentrato di pomodoro ed erbe aromatiche.

Abbinamento ideale

Un piatto mediterraneo, come gli gnocchi alla sorrentina, per la raffinata solarità del Rosso.

Availability: 4 In Stock

Description

A Bordeaux blend illuminated by the Mediterranean by virtue of the light oxidative note that relaxes it. Hints of grilled red pepper, thyme and saltiness emerge. The heat is not lacking but the wine finds its mature and balanced dimension thanks to an extraordinary savory part. The legacy of tomato concentrate and aromatic herbs is suggestive.