Il Cabernet è un vitigno, o meglio una coppia di vitigni, di provenienza francese, in particolare dalla zona del Bordolese, diffusi in tutta Italia: il Cabernet franc e il Cabernet sauvignon. Il Cabernet franc è più diffuso nel nord-est d’Italia, apprezzato per l’equilibrio e l’eleganza che porta ai vini. In purezza ha caratteristiche meno affascinanti: meno tannico, ha sentori erbacei evidenti e la frutta matura è meno complessa, se non del tutto assente nei casi di alte rese. Il Cabernet Sauvignon ha capacità di adattamento alle più disparate condizioni climatiche e tecniche di vinificazione. Mantenendo le sue caratteristiche di riconoscibilità esso esprime perfettamente anche quelle del terroir. Dà vini intensi di colore, ricchi di tannini e sostanze aromatiche, predisposti al lungo invecchiamento. La struttura di questo vitigno permette lunghe macerazioni e affinamento in legno, che gli permettono di sviluppare nel tempo un bouquet complesso e affascinante.
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Psychè - Costa Toscana IGT Rosso 2018 Macchion Dei Lupi

Lo Psyché di Macchion dei Lupi è un rosso toscano, frutto di uve provenienti da diversi raccolti, iniziando molto anticipatamente rispetto alla maturazione. Il vino rappresenta un felice incontro tra il...
€13,50

Cabaret - Rosè 2018 Il Moralizzatore

Il Cabernet Sauvignon e vinificato in rosa e spumantizzato con mosto, senza lieviti né zuccheri. 12 mesi sui lieviti, Pas dosè. Un Vino gioioso, femminile, profumato ed elegante.
€24,40

Rossodivino - Rosso 2016 Boscodivino

Il Rossodivino viene vendemmiato a mano su cassette, con un carico che non supera i 18KG. L’uva viene diraspata e pigiata; la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata, con lieviti...
€12,90

Fun Cool - Rosso 2020 Podere San Biagio

Fun Cool di Podere San Biagio è un vino giovane e divertente ottenuto da uve rosse tramite macerazione carbonica. Il risultato è un vino fruttato, molto beverino. Come dice Jacopo,...
€15,80

Rosso - 2016 Casa Belfi

Cabernet Sauvignon e Raboso formano questo rosso snello e al tempo stesso tenace, che dopo aver fatto 30 giorni di macerazione con le bucce viene affinato in acciaio e in...
€10,50

Emilien - Bordeaux Côtes de Francs 2018 Château le Puy

La Cuvée Emilien di Château Le Puy è un vino rosso franco, profumato e intenso. Capace di riunire nel sorso concetti opposti: dritto e ampio, concentrato e delicato, tannico e...
€42,00

Nardo - Rosso 2018 Do-Lìne

Una garanzia, un'espressione accattivante del Cabernet Sauvignon che mostra il grande potenziale del territorio vicentino. Solido e concentrato mostra un cuore ricco di sottobosco vivace e croccante con un anima...
€24,00

Tim - Veneto bianco IGT 2018 Do-lìne

Tim è la più originale, personale e stravagante versione di un Cabernet Sauvignon che tu possa mai aver assaggiato. Corpo pieno e tannini vellutati al palato, con finale cremoso e...
€20,00

Profeta - Rosso 2015 Macchion Dei Lupi

Il Profeta di  Macchion dei Lupi è un vino rosso di grande carattere e intensità. Il Profeta rappresenta una ottima interpretazione dello stile bordolese, che ha trovato nell’entroterra Toscano un luogo...
€25,90

Esperienze - Rosso 2015 Macchion dei Lupi

Nel vino Esperienze di Macchion dei Lupi il Cabernet Sauvignon viene integrato con una percentuale di Sangiovese. Il vitigno bordolese e il grande classico toscano si sposano e si completano in...
€21,90

Monsaulente - Rosso Veneto IGT 2016 Calalta

Il Monsaulente 2015 di Calalta composto per l'80% da uve Merlot e per il 20% da uve Cabernet Franc con esposizione ovest, sud-ovest e ad un'altitudine di 200 metri sul...
€26,00

Rivatonda - Rosso Veneto IGT 2018 Calalta

Il Rivatonda di Calalta è ottenuto da uve 100% Cabernet Franc allevate a guyot monolaterale con esposizione ovest, sud-ovest ad un'altitudine di 150 metri sul livello del mare e su...
€15,00

Marcus - Delle Venezie Rosso IGT 2016 Marco Sambin

L'occhio rivela una nuance porpora matura, integra. Al naso subito le note di pepe nero e bianco e di grafite, ad indicare come primaria la dotazione di Cabernet Sauvignon e...
€33,60

Le Femminelle - Trevenezie Rosso IGT 2018 Marco Sambin

Un vino di grande freschezza e facile beva è un vino a tutto pasto, un vero vino quotidiano. Naso di frutta rossa croccante e selvatica, sotto un colore rosso rubino...
€14,00

Alter - Cabernet IGT 2015 delle Venezie Marco Sambin

Alter, l’“Altro” taglio bordolese composto dai Cabernet Sauvignon e Franc: un vino con carattere e precisone enologica che rispecchia la mineralità e il frutto rosso del terroir calcareo e mediterraneo...
€18,80

Le Marcone - Rosso dell'Emilia IGT 2017 Cinque Campi

Rosso fermo, proveniente da uve Malbo Gentile, Cabernet Sauvignon e Marzemino proveniente da terreni franco argillosi con rese di 1,5 kg per pianta.Tannico e di grande struttura, ha una macerazione...
€15,80
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