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Vino il cui nome è dedicato alla moglie di Natalino, Anne, viene ottenuto da Negroamaro in purezza. Raccolto dalle viti più antiche dell'azienda (circa 70 anni) allevate ad alberello pugliese, viene vinificato con fermentazione spontanea in acciaio ed affinamento in cemento. Puro come il sangue, diritto e avvolgente, morbido e intenso, come dovrebbe essere, e fedele alla terra da cui proviene. Frutta matura al naso, alcolico certamente, ma senza che questo guasti nell’equilibrio e nella struttura di questa “Signora”.