Cosa sono i vini vulcanici?Un vino si definisce vulcanico quando proviene da uve coltivate su terreni vulcanici. In mezzo al mondo dell’enologia, che presenta a volte complesse, la definizione pare stavolta molto lineare. Ma le complessità arrivano non appena ci si addentra in questa categoria di vini, del tutto particolare....

L’arrivo Attraversiamo il cancello della Tenuta Foradori ed entriamo nella spaziosa corte in ghiaia. I primi a venirci incontro sono il cane Buccia ed il gatto Argo, gli animali di casa, mentre un altro felino ci osserva miagolando a squarciagola da un poggiolo colmo d’edera.“Vorrebbe le coccole ma è’ troppo...

Buongiorno a tutti! Oggi siamo in compagnia di Boscodivino, azienda recentemente entrata a far parte dell’offerta Wivood. Si tratta di una piccola azienda sita a Fara Vicentino, in Provincia di Vicenza, all’interno della DOC di Breganze. A guidarci alla scoperta di questa cantina c’è Denis, uno dei fondatori, che ci...