Cosa sono i vini vulcanici?Un vino si definisce vulcanico quando proviene da uve coltivate su terreni vulcanici. In mezzo al mondo dell’enologia, che presenta a volte complesse, la definizione pare stavolta molto lineare. Ma le complessità arrivano non appena ci si addentra in questa categoria di vini, del tutto particolare....

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L’arrivo Attraversiamo il cancello della Tenuta Foradori ed entriamo nella spaziosa corte in ghiaia. I primi a venirci incontro sono il cane Buccia ed il gatto Argo, gli animali di casa, mentre un altro felino ci osserva miagolando a squarciagola da un poggiolo colmo d’edera.“Vorrebbe le coccole ma è’ troppo...

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Buongiorno a tutti! Oggi siamo in compagnia di Boscodivino, azienda recentemente entrata a far parte dell’offerta Wivood. Si tratta di una piccola azienda sita a Fara Vicentino, in Provincia di Vicenza, all’interno della DOC di Breganze. A guidarci alla scoperta di questa cantina c’è Denis, uno dei fondatori, che ci...

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