La Malvasia prodotta da Nando è vinificata in purezza da vigne giovani con una breve macerazione sulle bucce. L’affinamento prevede il solo acciaio, allo scopo preciso di esaltarne aromaticità e freschezza. Viene imbottigliata senza filtrazioni o chiarifiche, con una quantità minima di solforosa aggiunta.
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Chardonnay elegante, puro ed equilibrato. Rivela aromi di frutta bianca, fiori e un sottile tocco legnoso. Offre una bella mineralità e un'acidità rinfrescante, perfetta per abbinarsi a frutti di mare,...
Tocai friulano, Malvasia, Ribolla da vigne tra i 50 e gli 80 anni nella località Pradis a Cormons, a 180m slm. La vigna sorge su un terreno ricco di ponca,...
Chardonnay dello Jura che prende il nome dall'antica origine dei terreni della zona composti da marne blu. Dopo un un buon affinamento in barrique esibisce un corpo ricco, dinamico e...
Savagnin in purezza che proviene da quelle botti scolme che non raggiungono il livello di etanale necessario per diventare Vin Jaune. Vinificato in bianco, sosta in legno per almeno due...
Vizeta è un metodo classico di vespaiola vibrante e fresco. Al naso, emergono profumi di mela verde e agrumi come il limone. Al palato, presenta una bollicina fine e un'acidità...
La Vitovska proviene da un vitigno autoctono del Carso. È un vino sapido e intenso dall’elevata mineralità, arricchito da sentori di fieno, acacia e pepe bianco. Il suo carattere secco...
Composto da aligotè in purezza di una parcella a Meursault, unico vino della cantina che viene vinificato ed affinato in acciaio. uesto vino si caratterizza per la sua tensione minerale...
Nasce da una reinterpretazione contemporanea e coraggiosa dell'arneis di questo storico vitigno: una piccola parte della massa macera sulle bucce e affina in legno. Un calice che mira all'invecchiamento vivo...