Les Anges 2019 Les Donneurs de Temps

€40,00

Denominazione

Vin De France

Vitigni

80% Savagnin 20% Chardonnay.

Regione

Jura (Francia)

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Vinificazione separata dei due vitigni. Per il Savagnin macerazione di 11 giorni sulle bucce, per lo Chardonnay pressatura diretta. Segue affinamento in acciaio il Savagnin, in legno lo Chardonnay. Assemblaggio finale delle due masse

Profumo

Al naso è intrigante con una parte fruttata, che poi ritroviamo in bocca, si bilancia con sentori floreali, di terra e sottobosco.

Gusto

Al palato è croccante, materico, quasi denso grazie ad una sapidità molto accentuata ed un sorso lungo e gustoso.

Disponibilità: 2 Disponibile

Descrizione

Savagnin 80% e Chardonnay 20%. Assemblaggio di due masse vinificate separatamente, Il Savagnin macera 11 giorni e matura in acciaio per 11 mesi, mentre lo Chardonnay è ottenuto tramite la pressatura diretta e la maturazione in legno.