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€30,00
Denominazione
Barbaresco DOCG
Vitigni
Nebbiolo in purezza
Regione
Piemonte
Gradazione
14 %
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Vinificazione mediante circa 30 giorni di fermentazione, successivo affinamento di 18 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri, di almeno 5/6 anni. Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
Profumo
Nel bouquet domina la frutta a bacca rossa, troviamo poi cenni di violetta, vaniglia e delicate spezie come il pepe bianco
Gusto
Vino fresco e minerale, dotato di buona complessità ed ottima beva
Abbinamento ideale
Carne rossa, rrosto e grigliata, pasta sugo di carne, formaggi stagionati
Disponibilità:
Esaurito
Il Barbaresco di Giuseppe Cortese è un vino rosso equilibrato e corposo che nasce da un affinamento di 18 mesi in botti di rovere. Al naso sventaglia succose note di frutta rossa matura, condite da sentori di spezie dolci, richiami tostati e cenni di vaniglia. Al palato è strutturato, lungo e di ottima freschezza, dal piacevole tannino.
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