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Da uve Cortese 100% coltivate su un terreno argilloso chiaro. Questo vino dal colore giallo paglierino, ha i profumi floreali e fruttati del fiore di ginestra, della pesca noce e dell’albicocca. Dal fondo emerge una piacevole nota erbacea e con l’affinamento compare la mandorla, tipica del vitigno. E’ un vino versatile negli abbinamenti, ottimo a tutto pasto, secco dalla buona e semplice beva, che si esprime al meglio negli aperitivi e con piatti a base di pesce e carne bianca. Il Bricco Bartolomeo presenta, inoltre, un’interessante evoluzione in bottiglia nei tre anni successivi alla vendemmia.