Tracotanza - Rosso Terre Siciliane IGT 2021 Etnella

€23,00

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

85% nerello mascalese, 10% nerello cappuccio, 5% altre autoctone a bacca rossa

Regione

Sicilia

Gradazione

15%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni innescata tramite pied de cuve con macerazione sulle bucce per 8 giorni. Senza filtrazioni o chiarifiche e con aggiunta minima di solfiti, per un totale di 22 mg/l. Affinamento di 12 mesi in acciaio.

Profumo

Fresco, fruttato e minerali, con note di piccoli frutti rossi e spezie delicate.

Gusto

Incisivo, dinamico, molto fresco e minerale, dagli aromi fruttati e dai tannini vivaci.

Abbinamento ideale

Da abbinare a piatti a base di carne o verdure.

Disponibilità: 5 Disponibile

Descrizione

Da terreni vulcanici siti in territorio di Solicchiata e Verzella contrada Crasà, Montedolce, ottenuto da uve nerello mascalese e grenache, un vino rosso da macerazione corta su bucce, affinamento in acciaio. Colore intenso e mineralità vulcanica, un rosso da abbinare a piatti a base di carne o verdure.