Selezione di Garganega in purezza effettuata selezionando i migliori grappoli dai vigneti con esposizione migliore. Affinamento in legno per 8 mesi, imbottigliato senza filtrazioni o aggiunta di solforosa, è una garganega fresca, lunga e con un’ottima acidità con buone prospettive di invecchiamento.
Nasce da una reinterpretazione contemporanea e coraggiosa dell'arneis di questo storico vitigno: una piccola parte della massa macera sulle bucce e affina in legno. Un calice che mira all'invecchiamento vivo...
Vermentino in blend con piccole quantità di Moscato e Sauvignon Blanc, una settimana di macerazione sulle bucce e poi un lungo affinamento in legno. Note di albicocca e marmellata di...
Vino bianco dinamico e rinfrescante della Liguria a base di uve Vermentino, vinificato in acciaio con brevissima macerazione sulle bucce per circa metà delle uve. Emana profumi territoriali di frutta,...
Chardonnay da viti di oltre 35 anni che crescono su un terreno argilloso spesso fino a 40 centimetri e che ha un substrato roccioso di calcare. Affina in una grande...
La Vitovska di Skerlj è un vino bianco del Carso macerato sulle bucce dal profilo roccioso e ricco. Al naso sprigiona aromi di frutta gialla matura, zenzero, miele d'acacia, pesca...
La Malvasia Istriana è un vino bianco macerato sulle bucce di grande personalità ed espressività territoriale che racconta il territorio del Carso. Al naso richiama note di frutta caramellata, miele,...
Sam Illon è il vino dedicato ad un ragazzo che ormai da tempo è nella famiglia di Fra i Monti ed è un'etichetta contro il caporalato. 100% Semillion, viene vinificato...
Savagnin 80% e Chardonnay 20%. Assemblaggio di due masse vinificate separatamente, Il Savagnin macera 11 giorni e matura in acciaio per 11 mesi, mentre lo Chardonnay è ottenuto tramite la...