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€14,50
Denominazione
Rosso
Vitigni
55% Barbera 30% Croatina 15% Merlot
Regione
Emilia-Romagna
Gradazione
14%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per almeno 15 giorni in tino di cemento, affinamento sempre in tini di cemento e in barrique di rovere rigenerate per 18 mesi
Profumo
Aromi di confettura di frutta rossa e spezie
Gusto
Tannini, di uva e di botte, ben equilibrati che si sposano correttamente senza prevaricarsi
Abbinamento ideale
Brasato con polenta, secondi in umido, cacciagione
Disponibilità:
Molti disponibili
Composto da 60% Barbera, 30% Bonarda e 10% Merlot lunga macerazione sulle proprie bucce di almeno 20 giorni in vasche di cemento e affinamento in cemento e barrique per almeno 18 mesi, senza subire modifiche o filtrazioni. Un vino tannico in modo avvolgente e dinamico, senza forzature e dalla beva intensa.
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