Carantina Garganega Veneto IGT 2023 Monteforche

€18,50

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

Garganega 100%

Regione

Veneto

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione in cemento con macerazione di 5 giorni. Segue affinamento di 12 mesi in vasca di cemento, poi in bottiglia.

Profumo

Olfatto intenso ed intrigante con sentori di agrumi e frutta a pasta gialla, che si susseguono a note di erbe aromatiche e fiori delicati, incorniciati da una elegante mineralità.

Gusto

Palato fresco e sapido con buon bilanciamento alcolico. Finale piacevolmente lungo e verticale.

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Descrizione

Vigneto Carantina di Monteforche è una Garganega da un vigneto di cinquant'anni. Fermenta sulle bucce per cinque giorni con alcuni grappoli interi, prima di riposare in tini di cemento sui lieviti per un anno. Imbottigliato non affinato, non filtrato a basso tenore di zolfo. Questa è una profonda espressione del terroir, con profumi di sottobosco, minerale, un accenno di tannino e un finale pulito e salato.