€14,90
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
85% Sangiovese - 15% Pinot Nero
Regione
Toscana
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Vendemmia manuale in due momenti distinti. Il Pinot Nero viene raccolto a piena maturazione a fine agosto, fermentato spontaneamente in acciaio senza controllo della temperatura. A fermentazione ancora attiva viene aggiunto il Sangiovese, raccolto circa due settimane dopo, dando vita a una seconda fermentazione continua in uvaggio. Malolattica in legno. Affinamento di 24 mesi in vasche di acciaio
Profumo
Al naso evoca sentori di marasca, ciliegia, ribes ed erbe mediterranee, che si uniscono a ricordi di terra e sottobosco.
Gusto
Al palato il sorso è fresco, fragrante e scorrevole, piacevolmente rustico e dai delicati tannini.
Abbinamento ideale
Crostini al fegatino, pici al ragù di cinghiale, pasta al pomodoro, pollo arrosto, salumi toscani, formaggi pecorini semi-stagionati, secondi di carne bianca.
Disponibilità: 12 Disponibile

Zeno di Voltumna è un vino rosso fresco e rustico del territorio fiorentino che unisce l'eleganza nobile del Pinot Nero alla decisa classe del Sangiovese. Il risultato è un'espressione scorrevole e molto piacevole, di grande equilibrio e delicatezza, giocate su sensazioni fresche e fragranti, con leggeri tannini e un bouquet molto espressivo, che racconta note di frutti di bosco, ciliegia, macchia mediterranea e ricordi di sottobosco.

Zeno di Voltumna è un vino rosso fresco e rustico del territorio fiorentino che unisce l'eleganza nobile del Pinot Nero alla decisa classe del Sangiovese. Il risultato è un'espressione scorrevole e molto piacevole, di grande equilibrio e delicatezza, giocate su sensazioni fresche e fragranti, con leggeri tannini e un bouquet molto espressivo, che racconta note di frutti di bosco, ciliegia, macchia mediterranea e ricordi di sottobosco.

Zeno 2021 Voltumna Zeno 2021 Voltumna

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