Bianco fermo, proveniente da uve Spergola e Moscato da terreni franco-argillosi con rese basse di 1,5 kg per pianta. Macerazione con buccia per 3 giorni, svinatura e affinamento in acciaio 12 mesi e successivi 6 in bottiglia. Sentori di frutti bianchi, mela, frutto della passione, fresco e minerale.
La Vitovska di Skerlj è un vino bianco del Carso macerato sulle bucce dal profilo roccioso e ricco. Al naso sprigiona aromi di frutta gialla matura, zenzero, miele d'acacia, pesca...
La Malvasia Istriana è un vino bianco macerato sulle bucce di grande personalità ed espressività territoriale che racconta il territorio del Carso. Al naso richiama note di frutta caramellata, miele,...
Sam Illon è il vino dedicato ad un ragazzo che ormai da tempo è nella famiglia di Fra i Monti ed è un'etichetta contro il caporalato. 100% Semillion, viene vinificato...
Savagnin 80% e Chardonnay 20%. Assemblaggio di due masse vinificate separatamente, Il Savagnin macera 11 giorni e matura in acciaio per 11 mesi, mentre lo Chardonnay è ottenuto tramite la...
Vino bianco profumato e minerale, savagnin 80% e chardonnay 20%. Il Savagnin macera sulle bucce, mentre lo Chardonnay viene unito alla massa dopo la pressatura diretta. Un vino dal grande...
Chardonnay proveniente da un appezzamento di meno di un ettaro a Puligny-Montrachet. Si distingue per setosità e rotondità, ottima acidità e frutti maturi, quasi burroso al palato. Un ottimo bianco per...
Vigneto Carantina di Monteforche è una Garganega da un vigneto di cinquant'anni. Fermenta sulle bucce per cinque giorni con alcuni grappoli interi, prima di riposare in tini di cemento sui...
Bel verde oro. Olfatto intenso ed intrigante con sentori di agrumi e frutta a pasta gialla, che si susseguono a note di erbe aromatiche e fiori delicati, incorniciati da una...