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€18,50
Denominazione
Bianco Veneto IGT
Vitigni
100% Garganega
Regione
Gambellara - Veneto
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Una parte delle uve in pressa diretta a grappolo intero, fermenta e matura in acciaio. Un’altra parte macera per 5 giorni sulle bucce e matura in botti di rovere da 15 hl.
Profumo
La parte olfattiva è all’insegna dell’ampiezza e della carnosità “interstagionale” tra la percoca e l’arancia matura.
Gusto
In bocca riprende la pienezza, la soddisfazione del corso che scorre agile e sinuoso per confluire in un finale caleidoscopico.
Abbinamento ideale
Il pollo, cucinato con un influsso orientale, grazie alle spezie, allo zenzero e alla salsa di soia, è un entusiasmante campo d’azione per il Rugoli.
Availability:
Many In Stock
Il Bianco Rugoli di Davide Spillare è un vino bianco da uve Garganega. Una parte delle uve in pressa diretta a grappolo intero, fermenta e matura in acciaio. Un’altra parte macera per 5 giorni sulle bucce e matura in botti di rovere da 15 hl. Un vino complesso e minerale, ma di elevata bevibilità.
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